主管安全副校长与学校食堂食品安全管理员责任书为提高学生的食品安全意识和保障学生的饮食安全，确保学校食堂食品安全管理工作的顺利进行，特制定本《主管安全副校长与学校食堂食品安全管理员责任书》。
1. 主管安全副校长的责任
作为主管安全副校长，您需要履行以下责任：
1.1. 保障安全制定和实施
您应当制定并推行学校的食品安全，确保其与国家有关法律法规的要求相符。同时，您还要确保相关的有效实施，并对相关责任人进行培训和督促。
1.2. 确保人员配备合理
您需要合理安排学校食堂食品安全管理员的岗位设置和人员配备，确保其具备相关的职业素养和技能。您还应当定期评估其工作表现，并提供必要的培训和支持。
1.3. 据实提供相关信息
您需要向相关部门和上级管理层报告学校食堂食品安全工作的进展情况，并及时提供相关的数据和信息。同时，您需要配合相关部门的监管和检查工作，积极整改问题，并及时报告整改结果。
1.4. 持续改进食品安全管理
您应当与学校食堂食品安全管理员密切合作，共同分析和解决食品安全管理中存在的问题和隐患。您还应当定期组织评估，不断优化和改进学校食堂的食品安全管理系统和措施。
2. 学校食堂食品安全管理员的责任
作为学校食堂食品安全管理员，您需要履行以下责任：
2.1. 制定和执行食品安全操作规程
作为学校食堂的食品安全管理员，您需要制定并确保食堂内部的食品安全操作规程得以有效执行，包括食品的存储、加工、烹饪、销售等环节。您还应当确保员工严格按照规程操作，并制定相应的培训计划，提高员工的食品安全意识和操作技能。
2.2. 监督食品安全工作
您需要负责食品安全的监督工作，包括对食材的选择和检验、对食品加工过程的监管、对销售环节的把控等。您还应当定期抽检食品样品，并委托有资质的机构进行食品安全检测，确保食品符合卫生标准。
2.3. 应急处理和危机管理
作为食堂食品安全管理员，您需要随时做好食品安全的应急处理工作，并制定相应的应急预案。在危机事件发生时，您需要迅速采取措施控制风险，并及时向上级报告和协助调查。
2.4. 落实安全教育工作
作为食堂食品安全管理员，您需要组织并负责学生、教职工的食品安全教育工作。您应当开展食品安全宣传活动，提高食品安全意识，知晓食品安全知识，以及如何预防食品安全事故的发生。
结语
主管安全副校长与学校食堂食品安全管理员是学校食品安全管理工作中的重要角色。只有他们共同负责并积极履行自己的责任，才能保障学生的食品安全，切实维护学生的健康权益。我们希望通过制定这份责任书，能够使学校食堂食品安全管理工作更加规范化、科学化，从而为学生提供安全、健康的饮食环境。
注：本文档仅作参考，具体责任可根据学校实际情况进行调整。
